戚风蛋糕烤的时候,用180度的高温烤和用130-150度的低温烤有什么区别

2024-05-11 02:16:06
戚风蛋糕烤的时候,用180度的高温烤和用130-150度的低温烤有什么区别,麻烦给回复
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高温和低温烤出来口感不一样,高温烤出来的比较软,但有可能会开裂、回缩 低温烤出来口感比较干,不会开裂、回缩。

这个要根据自己平时的口味进行选择。

2024-05-11 02:16:06
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