鸡蛋荷包挺有特色。

对于爱吃面食的鲁西地区人来说再熟悉不过了，在冠县很多早点摊位都有这种早点小吃。它是用炸制油条的面制成长形的面皮，先放入油锅炸一遍，然后取出里面灌入鸡蛋，再下入到油锅当中炸制而成，尤其是两个鸡蛋的真是好吃。