做任何一个职业都有它的难处，厨师行业只要认识踏实的做，都不会很难。

“民以食为天”人人都要吃饭，所以厨师可以说是一个永不失业的行业，再者；现在厨师人才市场紧缺，人们对饮食要求越来越高、越来越有品味，今后无论的就业，还是创业，厨师都会有很好的发展。

烹饪是需要长期的实践和基本功的练习才能做好，比如豆腐切丝穿线都是需要扎实的基本功才行，中级厨师都需要8年的实践才能报考。