根据2021年中国大学排名，以下是陕西地区信息安全专业的高校排名：

1. 西安电子科技大学

3. 西北工业大学

4. 西安邮电大学

6. 西安工程大学

7. 西安科技大学

8. 西安石油大学

西电、西交大、西工大、陕理工、长安大学、西北建筑科大、西邮、西理工、西北政法。