1.大米沛县的大米广负盛名，有晶莹剔透、香甜可口等特点，是国家一级大米的标准，并且沛县的大米还是公公还无污染的，吃起来自然就更加的放心了。

2.狗肉虽然很多人都不吃狗肉，但是狗肉在沛县还是相当出名的。沛县的狗肉又名“鼋汁狗肉”，是全国农产品地理标志。传说中，汉高祖刘邦最喜沛县的狗肉了。

3. 牛蒡沛县的牛蒡也是很有名的，不同于其他地方产出的牛蒡，沛县的牛蒡为黄皮，每一根都十分的匀称，也无污染，是当地餐桌上必不可少的一道美味。

4. 烧鸡大屯李家烧鸡是当地的特色美食，色香味俱全，一秒脱骨，有很多人都是专程跑过去买的。

5. 冷面沛县的冷面也是很好吃的，由纯天然的小麦制作而成，口感爽滑劲道，不添加任何防腐剂，深受当地人民的喜爱。

6. 张庄冬桃张庄冬桃历史悠久，皮薄核小，肉厚多汁的特点深受大家的喜爱。

7. 烙馍因为沛县紧邻山东，因此面食也是十分流行的，这其中，烙馍最为出名。烙馍的制作十分简单，用工具一烙即可，当地人民一般会搭配各种不同的蔬菜食用。

沛县特产有:

沛县狗肉，沛县大米，朱寨肉鸭，沛县冷面，张庄冬桃，大屯李家烧鸡。沛公家酒，李寨白酥梨，沛县黄皮牛蒡。烙馍等