烤蛋糕的时间和温度需要视具体情况而定。

一般来说，烤蛋糕的时间在15-60分钟之间，温度在170℃至232℃之间。具体可以根据蛋糕的大小、烤箱的种类和温度以及蛋糕的配方来调整烤制的时间和温度。