辉县位于河南省南部，是中国的四大名乡之一。

辉县的美食种类丰富，其中以下面四种最为著名：

1. 辉县烤鸡：辉县烤鸡以鸡肉肥嫩、口感细腻而著名。烤鸡的调料是较为简单的盐、胡椒和生姜，让人一口咬下去就能品尝到原汁原味的味道。

2. 辉县豆瓣酱：辉县豆瓣酱是由大豆、蒜头、辣椒等多种原料经过发酵制作而成。其辣味浓郁、口感香醇，是煮菜、拌菜的好辅料。

3. 辉县烧饼：辉县烧饼是一种口感酥脆、香气四溢的传统小吃。它外皮金黄酥脆，内里蓬松软糯，被称为“饼中之王”。

4. 辉县猪大肠：辉县的猪大肠以鲜嫩、味美而闻名。它的制作过程很考究，肠子需要煮烂、焯水，然后用调料入味，最后用炭火烤制而成。吃起来口感细腻，回味无穷