中西方餐桌礼仪差异主要体现在用餐方式、用具使用和礼仪规范等方面。

在西方，用餐时通常使用刀、叉、勺等餐具，吃饭时直接用刀叉切割食物，一般不使用手部直接接触食物；而在中国，使用筷子作为主要餐具，食物通常为小块状，需要用筷子夹取。此外，在餐桌礼仪方面，西方餐桌礼仪注重用餐时保持优雅的姿态，不发出吵闹声音，而中国餐桌礼仪强调尊重长辈，不说话的时候要保持安静。这些差异反映了不同文化背景下的餐桌礼仪习惯和价值观的差异。