冰箱温度要根据实际情况调整,夏季室外温度较高,控温可以调节3-4档位,温度一般在4℃-6℃左右;冬季环境温度低,控温可以调节在5-7档,温度一般在2℃-4℃;春秋季节可以控温调节在2-3档。

导读

商用冰箱温度一般调到12℃

正常情况下，冰箱冷藏室的温度是在1-12度之间，最佳保鲜温度在4-8度之间；冷冻室的温度在零下18度左右为宜。冰柜冷冻的温度在零下10-22度之间，具体要看冷冻的食品时间长短了。长期保存应在零下18度以下为宜，短时间保存一般在零下12度左右即可。