文化小吃是民间文化的重要组成部分，也是地方特色的体现。

在推动文化小吃发展方面，应从以下几个方面入手：

一是将传统工艺与现代科技相结合，提高生产效率和品质；

二是注重品牌建设和包装设计，增强消费者认知和品牌美誉度；

三是加强文化传承和创新，探索新的制作方式和口味变化，同时加强文化宣传与推广，在国内外的市场上争取更好的销售机会。

文化小吃的发展纲要是以传承和创新为核心，不断挖掘和发掘文化内涵，衍生出独具特色的小吃文化。

在传承方面，应弘扬传统制作工艺和技艺，掌握原材料选择和调配技巧。

在创新方面，要因地制宜，结合当地文化和人文特色，注重形式和口感的创新，不断推陈出新，引领消费潮流，促进地方经济发展。同时，应加强规范和标准化生产，确保食品安全和质量。

文化小吃的发展纲要包括传承与创新、保障与规范、宣传与推广三个方面。传承与创新，保留传统工艺与特色，同时注入现代元素；保障与规范，确保食品安全与卫生标准，规范生产与销售环节；宣传与推广，通过文化活动、网络平台等手段，增强文化小吃的知名度与影响力，促进其持续发展。