材料

低筋面粉90g，纯牛奶250g，淡奶油300g，细砂糖30g（放奶油）细砂糖20g（放面糊），黄油12g，芒果若干，2个蛋

黄油隔热水融化，备用

将蛋打入碗里，加入20克细砂糖，搅拌均匀再加入牛奶，搅拌均匀

搅拌好的面糊过筛两遍，让面糊变得更加细腻

加入融化好的黄油搅拌均匀，放冰箱静置1小时左右

芒果去核去皮，切成薄片备用（比切成丁，可以让千层蛋糕做出来更平整）