这就要具体情况具体分析了，如果是购物或者消费中心的话晚上11-12点也很正常，但如果正常的话10左右就差不多了，但最后点菜时间不会这么长时间了，一般服务员晚上9点左右就会问你还需不需要加菜了，厨师要下班了，当然快餐店不一定