厨师帽子的高低也代表了厨师的厨艺高低，越有烹饪经验，级别越高的厨师，帽子的高度也越高。

厨师按等级分为厨师长帽，厨师帽，厨工帽三种。厨师长的帽高为29.5公分，曾通的厨师帽高25厘米，厨师工帽高I0.5厘米。不同级别带着相应的帽子工作，这样也利于分辨级别利于管理！