可以做汤呀，步骤如下：

1、莲子、银耳提前用温水泡发，中间换1-2次水，将银耳撕成小朵备用。

2、雪梨切开顶部果肉，用勺子将中间果肉挖空，保留一定厚度的果肉待用。

3、将莲子、银耳、红枣、水放入炖锅(先大火，水开后转小火)慢炖1.5—2小时，加入冰糖煮到融化，银耳软烂，汤汁粘稠即可食用。