一是安吉山核桃，果实香脆，果肉肥厚，味道甘美可直接吃，也可以炒着吃，也可以制作糕点。

二是安吉石笋干，是一种野生石笋制作加工而成的食物，有柞，晒，熏三种，是一种保健食物，不仅味道好，也很健康，

安吉盛产荪干、山核桃、白茶。安吉的荪干肉厚、脆嫩，扬名全国，是我国著名的竹乡；安吉的山核桃也是当地的特产，皮薄肉多，深受市场好评。

安吉好吃的太多了，首选笋干炖风干鸡，安吉土鸡煲，安吉鱼头猪头肉，安吉紫梅羊肉汤，天赋鱼头，茶斗红烧肉等等。