根据我所了解的信息，济南护理职业学院的教学楼和宿舍楼都配备有空调设备。

在夏季高温时，学校会开启空调设备以保证师生的学习和生活环境。当然，具体情况可能会因为不同的楼层、房间和时间而有所不同，建议您在入住时向学校相关部门或宿管询问具体情况。