苹果手机15的改装机和原装机之间存在以下区别：

1. 来源：原装机是由苹果公司直接生产和销售的正式产品，而改装机是由第三方公司或个人在原装机基础上进行二次改装和组装。

2. 质量和可靠性：原装机经过苹果公司的严格质量控制和测试，确保在设计、性能和可靠性方面达到高标准。改装机的质量和可靠性则取决于改装者的技术水平和使用的零部件质量。

3. 保修和售后服务：购买原装机通常会享受苹果公司提供的保修和售后服务。对于改装机，由于其是由第三方进行改装和组装，因此可能无法享受苹果官方的保修和售后服务。

4. 价格：改装机通常会比原装机便宜一些，因为第三方改装者可以采用较低成本的零部件或降低一些功能来降低成本。原装机则以更高的价格销售，但你会得到苹果公司所承诺的品质和服务。

5. 系统和软件：原装机配备正版的iOS系统和预装的苹果应用程序。改装机可能会在系统和软件方面有所不同，因为第三方改装者可能会添加或修改某些功能。总的来说，原装机在质量、可靠性、保修和售后服务方面更有保障，而改装机则可能提供更便宜的价格和某些自定义功能。因此，选择哪种手机取决于个人的需求和预算。