本专业为省级特色专业，培养从事金属材料、无机非金属材料、高分子材料和复合材料的设计、制备加工、分析检测、新产品研发和应用的高级工程技术人才，因此福州大学材料科学与工程专业毕业之后出来就业还是比较容易的。