萍乡学院毕业的学生是可以参加公务员考试的。

公务员考试对于报考者的学历要求并没有限定具体的大学，只要是本科及以上学历即可报考。因此，只要通过了公务员考试的资格审查和各项笔试面试的测试，萍乡学院毕业生同样有机会成为一名合格的公务员。当然，考生需要在备考阶段做好充分的准备，提升自己的综合素质和专业知识水平，才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现成为一名公务员的目标。