四十岁学厨师不晚，其实这个时候学厨师就看自己准备干什么。

因为四十岁要是自己开饭馆什么的有些难度，自娱自乐完全没问题，要是当职业有些够呛。

40岁学厨师也不晚，只要是根据自身需要，凭借自身的努力，虚心向老师傅学习，经过刻苦训练，不断总结经验，一定能学好烹饪技艺。