1、用研磨机将咖啡豆磨碎。

2、有条件的话用带有滤网的咖啡壶，没有的话，就用滤纸。目的是将磨碎的咖啡粉滤住。其作用类似某些红茶的茶包，目的是将茶叶屡封在茶包里不渗到茶水中。

3、将咖啡粉放入冲泡壶内，滤网或滤纸滤住。

4、用刚烧开不久的水冲泡(95度以上为佳)，盖上冲泡壶的盖子。

5、 5分钟后便可畅饮。