用汤勺把浮沫、血沫一点一点撇去倒掉。

可以烧些水，水开后把骨头放入锅中稍微煮会儿。然后捞出来，重新加入清水煮，可以适当放一些蔬菜进去，比如萝卜、玉米、山药、香菇等