该法律规定是指，在工程造价审计过程中，如果审计发现的核减额超出了送审造价的5%，那么超出部分的审计费用将由施工单位承包方承担。

这是为了鼓励施工单位承包方在工程建设过程中遵守相关法律法规，确保工程质量和安全，同时也是为了提高审计的效率和准确性，保障国家和社会的利益。