原料more茄子 (适量)红烧汁 少许五香粉 适量1茄子洗净切丁。

2/放入空气炸锅里200度十分钟。

3/处理好的茄子备用。

4/锅里加比平时多一点点的油快炒茄子。

5/加入红烧酱油和一点醋红糖生抽调好的碗汁。

6/撒上五香粉炒匀，待茄子有点焦了即可。

7/出锅装盘，微微带有醋香的鱼香茄子就做好了。

8. 美味又好吃的空气炸锅蒸茄子完成开吃了。

空气炸锅是属于烤的性质的，不可以蒸茄子，所以你只能将茄子放进去烤制，将茄子切成大概10厘米的段放进去就可以。