1.首先，要取得关于意外事件的相关证明，这是为什么呢？因为根据税法的相关规定，公司必须妥善保管财务资料，对于不符合规定的，会处以一定的罚款甚至重罚，因此公司对于火灾意外事件需要公安局出示相关证明，证明事件为非人为的意外事件。

只有公安局开具的证明才能被税务机关认可，这样公司才可以正常补办相关证照与重新建立账目等。

2. 由于烧毁的主要是纸质资料，如果公司已经使用了财务软件，那么财务数据还是健在的，公司可以通过电子财务数据整理出缺失的纸质资料，特别是关键性纸质资料，如各种证照、税务资料、具有法律效力的合同、证明、对账单等，及时进行补办、补签等。

3. 如果公司并没有使用财务软件，也没有任何信息化的财务数据，也就是说，公司的所有财务信息都是纸质化的，那么公司就需要花费一定的时间与精力重新建立账目了。

4. 公司在重新建账时，要尽量确保数据的正确性与合理性，比如根据外部信息建立账目期初余额，包括银行对账单、客户函证、供应商函证、存货实物、固定资产实物等等。这就视同于该公司之前没有账目，根据目前的状况开始记账。

5. 账目重新建立起来了，税务事项也不能延误，公司在第一时间补办相应的证照之后，需立即正常开展税务事务，如申领发票、开具发票等，并需按期申报与缴纳相应的税额。

6. 另外，目前的纳税事项、财报上报等都是网上办理，公司可以随时查询已经申报的数据，因此公司可以依据已经申报的上述数据尽快恢复财务工作。这也同时表明，公司应确保上报至税务机关的数据都是真实可靠的。