首先你要选择选在比较流动人口多的地方，最好是学校门口或是菜市场的正中央。

其次广式烧腊店面需要50平方米就可以了。投资也就在3~6万元之间。人员配备一般两个人就足够了，而且管式烧腊的利润空间都在60%以上。只要你做到口味好，服务态度好，一定可以挣钱。

30平方米就够啦，这样又简洁，有节省成本。