牟平方言和威海方言虽然都属于山东方言，但仍有很多不同之处。

以下是一些主要的区别：

1. 普通话影响程度不同：牟平方言受普通话影响较大，许多词汇和发音与普通话接近；而威海方言则保留了更多古老的语音和词汇，普通话影响程度较少。

2. 发音方式不同：牟平方言中的“儿话音”较为明显，而威海方言则几乎没有这种发音。另外，威海方言中还有许多特殊的发音方式，如“ㄎ”音、“仿”音等，这些在牟平方言中较少出现。

3. 词汇差异：牟平方言中的词汇受汉语普通话影响较大，常用的词汇和普通话类似；而威海方言则有更多的方言特色词汇，如“赳赳”、“钻土”等，这些词汇在牟平方言中较少使用。

4. 语法结构不同：牟平方言中常常使用“了”、“着”等助词，而威海方言则使用更多的方言特色助词，如“得”、“吧”等。总的来说，牟平方言和威海方言有各自独特的特点，虽然属于同一方言系，但也不尽相同。牟平方言和威海方言虽然都属于山东方言，但它们之间仍然存在一些区别。首先，在音韵方面，牟平方言口音比较平缓，发音比较柔和、圆润，而威海方言则比较粗糙、尖锐。其次，在语法方面，牟平方言注重语调和语气的变化，而威海方言则注重词语的重音和连读。另外，在词汇方面，牟平方言使用的词汇有一些和普通话相同或相似，如“没”的发音为“méi”，而威海方言则使用的词语更加地道，一些常用的词汇如“饭”、“人”、“好”等，在威海方言中发音都和普通话有所区别。综上所述，虽然牟平方言和威海方言各有特点，但两者之间仍然存在一些区别，需要加以区分。

烟台东部的牟平和威海话区别不大，都属于胶东方言。

烟台方言，大部分片点4个声调，小部分片点3个声调。

4个声调的有牟平、文登，荣成、蓬莱、长岛、黄县、招远、栖霞和莱阳。

特点：

1.声母：（1）普通话的zh、ch、sh，方言分两类，争≠蒸、师≠失。

（2）普通话的j、q、x，方言分两组，精≠经、清≠轻、修≠休。

（3）普通话的r，方言读齐齿呼或撮口呼的零声母，如“染软”。

2.韵母：（1）“对算寸”等字方言丢失u韵头。

（2）“歌科河”等字读uo。

（3）“街解鞋、矮、崖涯”读iai。

3.声调：（1）烟台等地只有阴平、上声、去声三个调类。

（2）多数地方“南”和“男”等字分归两个调类。

（3）“接国铁册”等字方言读上声。

（4）阴平调值多为降调41或31。