两种。

调酒师一般分为英式调酒师和花式调酒师英式调酒师主要是学习研究鸡尾酒的色香味形等调制技术，是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料。花式调酒师主要是学习研究各种调酒动作表演技巧。