1、酒表精准测量现在测量酒精含量的通用方法就是“酒表”，方法就是取一个玻璃杯，里面装500ml待测的酒，将酒精计和温度计放入杯中，等三五分钟温度稳定后读取度数，查阅温度换算表即可得出度数。

2、看酒花判断酒度范围在没有精准仪器之前，都是通过“看花摘酒”，通过酒花的分布来大致判断酒度数：大清花—-花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在60-75度；小清花—-花如绿豆、消失速度略慢、酒度在50-60度；云花—-酒花大小如米粒、互相重叠、存留时间比较久，约2分钟，酒度约在40-50度；二花—-二花又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度约在15-40度；油花—-酒花如小米的1/4，布满液面，大多为高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5%时最明显。

3、火烧测量酒度在一个有刻度的烧杯中倒入一定量的果酒，然后点火燃烧，火熄灭后，看剩下的水有多少，然后根据水的数量来算出酒精的含量，只不过这种方法精准度不高。

推荐两种。

1.加热测试

取一定量葡萄酒置于干净容器，对容器进行加热，几分钟内如有烟冒出，一般在15-20之间。如果较长时间也没有烟，那么温度就较低，一般会在10左右

2.蒸煮

跟第一种方式一样，取一定量葡萄酒进行蒸煮，固定一个观测分钟，如果重量变化明显，那么酒精度数可能较高。反之，可能不高。

1. 对于自己酿的果酒，测量度数可通过使用酒精测量仪等专业鉴定工具进行。因为果酒的酒精度数是衡量果酒的重要指标之一，酒精含量高低直接影响到酒的口感和质量等方面。

2. 另外，对于普通酿酒爱好者而言，也可以通过自制的一些简易工具来进行度数的测试，例如使用酒精玻璃液计或条件反射折射计等。

3. 当然，还应该注意饮用果酒的数量不宜过多，以免出现不良反应，同时也不应将酒精度数作为唯一的衡量因素，要结合自身情况进行适当饮用。

可以使用酒精度数计来测量自己酿的果酒的度数。因为果酒中含有酒精，而酒精的浓度可以通过酒精度数计来测量。使用酒精度数计需要将一定量的果酒倒入计量杯中，然后将酒精度数计插入计量杯中，等待一段时间后，读取酒精度数计上的数字即可得到果酒的度数。需要注意的是，不同种类的果酒可能会有不同的酒精度数计使用方法，需要根据具体情况进行操作。

可以使用酒精度数计来测量自己酿的果酒的度数。因为果酒的度数是指其中所含的酒精的浓度，而酒精度数计可以通过测量样品中的酒精含量来计算出样品的酒精度数。此外，还可以使用密度计来测量果酒的密度，从而推算出其酒精度数。需要注意的是，测量时要确保样品充分混合均匀，以保证测量结果的准确性。