武汉工程科技学院（原中国地质大学江城学院）创办于2004年2月，是一所经教育部批准的全日制普通本科高校。

2014年5月，教育部批准学校转制并更名为武汉工程科技学院。

2014年9月，学校成为湖北省首批应用技术型人才培养试点高校。