丁香茶主要成分为桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶，暴马丁香亦可作为中药药材，其叶可制茶。

花叶含丁香油，其中主要为丁香油酚。又含鞣质、齐墩果酸等。中药丁香原产印度尼西亚、马来西亚及东非沿海国家，我国主要产地为长白山。

丁香茶是一种以丁香花为主要原料制作的花草茶。丁香花是常见的香料之一，具有温暖、香甜的味道和清新、舒缓的芳香，因此被用来制作茶饮品。丁香茶具有提神、解疲劳、促进消化等功效，也被认为具有抗菌、抗病毒等作用。