滕州美食之一：辣子鸡滕州名吃之首，滕州的辣子鸡是鲜辣，炒辣子鸡要挑选好鸡，以农家散养的本地子鸡为上选，即“童子鸡”，选四至六个月的公鸡为佳。

滕州美食之二：菜煎饼滕州菜煎饼是一种大众食品，老少兼宜，食用方便，。菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的即时快餐。滕州菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。滕州美食之三：糁汤传说乾隆皇帝下江南路过鲁南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥” 皇帝金口玉言，当地人也叫它“啥”汤。糁汤有鸡糁、牛糁等，多含麦仁，尤其以滕州、临沂、济宁、徐州、济南等地为佳。