浅度烘焙：92-94℃；

深度烘焙：88-90℃；

烘焙程度越低，咖啡冲煮的温度越高。

注意：浅度烘焙的冲煮水温不要高于94℃，过高的水温非常容易过度萃取咖啡中的可溶性物质，导致咖啡最终出现非常浓厚的焦苦味；

深烘焙水温达到200度以上，浅烘焙，100度就可以