我不知道黄石小学中餐的具体情况，因此无法回答这个问题。

不过，现在越来越多的学校开始关注学生的营养健康，因此他们可能会选择新鲜的食材来为学生提供健康的餐点，而不会使用预制菜。当然，具体还要看学校的饮食计划和菜品采购标准。