一般设备不会有大的差错，操作过程很重要，如果口感太硬就是操作不对，水糖油要搅拌均匀，再加所有的粉（配方有泡打粉最好，加一勺）顺一个方向搅拌至面糊状，最后加鸡蛋，搅拌方法一样，倒入锅中，再开温度