宜宾燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一，属于川菜。

原名叙府燃面（叙府是宜宾的别称），旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。宜宾人早餐以面为主，早上来二两燃面、配一碗大骨汤，元气满满的一天就开始了！

最出名的早餐之一是豆花米线。这种早餐主要以米线和豆花为主食，再搭配各种配菜和调料，口感香滑清爽，受到了当地人和游客的喜爱。此外，宜宾还有其他许多受欢迎的早餐，如肠旺面、蒸肉粉、油炸鬼、鸡蛋饼等等。