福清有很多夜宵美食可供选择，以下是一些夜宵推荐：

1. 福清牛肉粉：福清牛肉粉是当地非常有名的夜宵美食，以鲜嫩的牛肉和丰富的配料为特色。

2. 福清沙县小吃：福清的沙县小吃店众多，提供各种美味的小吃选择，如沙县炒粉、沙县炒面、沙县肉夹馍等。

3. 火锅：福清有很多夜宵火锅店，提供各种口味的火锅，包括麻辣火锅、清汤火锅等，可以品尝到新鲜的海鲜、肉类和蔬菜。

4. 大排档：福清还有一些大排档夜宵店，提供烧烤、炒菜、海鲜等各种美食，环境热闹，适合四五个人一起前往。

5. 汤粥店：福清还有一些汤粥店，提供各种口味的粥和汤，温暖又营养，适合夜晚解馋。以上是福清的一些夜宵推荐，希望对你有帮助。