哈尔滨香肉馆众多，各有特色。

其中，最负盛名的香肉馆当属位于中央大街的秋林里香肉馆。这家香肉馆创办于1906年，至今已有百年历史，是哈尔滨香肉馆的鼻祖。秋林里香肉馆的香肉选用上等猪肉，以秘制酱料腌制，再配以数十种香料小火慢炖而成，肉质鲜嫩，酱香味浓郁，回味无穷。秋林里香肉馆的香肉享誉海内外，是哈尔滨的特色美食之一。