可以

面筋可以涮火锅,首先把把面筋切成块,然后加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀,再放到火锅里面涮一下,等熟了捞出来搭配蘸料一起吃非常美味,除此之外还可以把面筋加入调料和酱汁慢慢搅拌均匀腌制两个小时,然后撒上烧烤料搅拌均匀,再放到烤箱里慢慢烘烤熟直接吃也是不错。

可以下的，面筋里面的孔多，能吸收汤汁，汤味好才会好吃，白水火锅的话蘸芝麻酱会不错。