1、可以用保鲜膜将翻糖包裹起来，再放入到冰箱，不过最好在短时间内能够食用完，这样能够保持口感不会变化。

2、再就是用个饭盒将翻糖给装起来，这样翻糖就能与空气隔绝，同时放在冰箱中就能够保持翻糖不会容易坏掉。

3、放入冰箱冷藏。不过是要在低温的环境下，高温还是建议尽早食用，这样以防翻糖坏掉。

4、自然存放。如果天气是比较冷的，那么就可以直接放在室内，那么自然就放置几个小时是没有问题的。

在常温下能够保持长达1-3年时间，王森学校摆放的大型翻糖作品就已经放了1年多了。注意事项的话就是翻糖变硬后较脆，运输过程中较易损坏，在摆放过程中必须保持干燥以及温度不能太高！