慕斯和蛋糕区别

2024-05-12 01:28:21
慕斯和蛋糕区别,在线求解答
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有3点区别:

1、制作工艺不同,慕斯蛋糕是免烤类蛋糕,普通蛋糕需要放到烤箱里烤。

2、原材料不同,慕斯蛋糕主要材料有奶油、水果、吉利丁、糖等,普通蛋糕把戚风蛋糕作为基底,然后在烤好的戚风蛋糕上加上奶油和水果等。

3、口感不同。

2024-05-12 01:28:21
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慕斯属于冷冻甜食类的一款甜品;蛋糕是将鸡蛋和低粉以及牛奶等原料混合烤制而成。通常以裱花类进行装饰。

2024-05-12 01:28:21
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