1. 开挖掘机是一个职务。

2. 开挖掘机是指操作挖掘机进行土方工程、矿山开采、建筑施工等工作的人员。他们需要具备相关的技术知识和操作技能，能够熟练地驾驶和操作挖掘机。

3. 开挖掘机的职务要求具备一定的机械操作技能和相关的安全知识，还需要具备一定的工程背景和经验。在工作中，他们可以参与各种土方工程、矿山开采和建筑施工项目，为工程的顺利进行提供支持。