香滑细腻，香的有一套。不到长城非好汉，不吃河南烩面是遗憾！汤白味浓、香而不腻唱戏的腔、烩面的汤光滑柔软、弹力筋道、咬劲十足汤，浓酽醇厚；面，鲜香有韧劲；汤肥肉瘦、浓香爽口汤白味鲜，面滑筋韧香喷喷、热乎乎，回味无穷