黎明大酒店与北京老字号的全聚德烤鸭店达成协议，将酒店的餐饮部2000平方米经营场所加盟作为北京全聚德的经营连锁店，办成“福州黎明全聚德烤鸭店”。

这是福州首创第一家。开业以来，生意红火，这不仅让福州人们品味到鲜美可口佳肴，更是体现一种疑聚中国劳动人民心血的灿烂的民族文化，深受福州市民欢迎。黎明创办“黎明全聚德酒楼”加盟北京全聚德集团进行连锁经营后，当然会有更多福州人想了解“全聚德”。

福州大酒店烤鸭比较好吃。我吃过好几家酒店的烤鸭都没福州大酒店的烤鸭好吃。像梅园国际大酒店、恒记大酒店等他们的烤鸭就没福州大酒店的好吃。