川湘菜的特点

2024-05-12 04:55:44
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川湘菜的风格朴实而又清新,官家川菜精细别致,而农家川菜又具有浓厚的乡土气息。

其特色是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩,尤以煨菜和腊菜著称。

2024-05-12 04:55:44
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