我是东北厨子大鹏！很高兴回答你的问题！

我的个人建议是！先去学校学习一下理论知识！之后再出来找一个靠谱的师傅！

做菜看是简单！事实是很难的！要懂得每个菜，调料，以及时令的特性，与特征！还得了解地方口味额等等！

厨师是很要耐心和恒心的！还得有足够的细心和创新！厨师这条路很漫长！但是它充满着惊喜与未知！这可能也是我一直坚持下来的原因吧！