粉面饺子是用土豆蒸熟碾碎，加水和成泥，然后加入白面，土豆粉和成面，擀成皮包的饺子！

这是山西，内蒙陕西一带的特色美食！饺子皮透明而精道！饺子馅可以是素馅，也可以用肉来做馅！