做烘培时如果想要绿色，可以有以下几种方法：

1. 用抹茶粉和到部分面粉里；2.用菠菜汁和面；3.用芹菜汁和面。

注意：烘培时用绿色，主要是配色，应按照用量和面就行了，不要多。如果是裱花，就将抹茶粉放入淡奶油中打发即可。另外，使用食用色素也可以，色彩会比较亮，比以上三种方法好看，但我不建议使用。