烧烤的时候,火力太小,怎么办?加碳啊。
方法还不止如此,生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2.烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,鸡等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。
3.蔬菜类的应将串放在炉面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油再烤几秒钟即可食用。
可以把火稍微调大点,烧烤不需要用太大火
环保烧烤炉火不大只能用吹风机吹然给
然后用矿泉水瓶冐上扎上眼用它喷点水这时候烧烤火最好用,所以用小火也很好!
1.
使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。
2.
往渣油盆倒入适当水分,保持一定的水量,防止干燥。如果水干后,要抽出炉子底盘,再加入水。
3.
打开燃气总阀,按下并向左旋转电子点火开关,点燃炉头(燃烧板)后应松手,可调节火力大小。
4.
点燃确认:打火时,轻按开关向左拧,可见一束火苗冲上燃烧板,将整个燃烧板点燃
增加炭火或调整炭火位置。因为烧烤用的是木炭,需要炭火充分燃烧才能提供足够的热量,同时要注意炭火位置的位置是否合适,可以通过移动炭火位置来调整火力大小。此外,也可以加入一些易燃物质,如火油、葱姜蒜等来增加火力。