1.准备材料,将宾阳酸粉放入锅中煮熟备用。

2.将鸡蛋打入碗中,加入盐、葱末搅拌均匀。

3. 平底锅烧热后,加入适量油,煎鸡蛋成蛋饼备用。

4. 将煮熟的宾阳酸粉放到碗中,加入糖、盐、生抽、白醋、辣椒粉,搅拌均匀,让宾阳酸粉充分吸收调料。

以糯米、红曲、芝麻为原料，采用分次添加法，进行自然液态发酵。